新甘肅·甘肅農民報通訊員 馮喜斌 薛亮 徐雅荷

慶陽素有“農耕之源”“隴東糧倉”之美譽。近年來，慶陽市牢固樹立綠色發(fā)展理念，錨定農業(yè)強市建設目標，深入挖掘農業(yè)資源潛力，創(chuàng)新實踐以種植業(yè)為基礎、以養(yǎng)殖業(yè)為牽引、以菌業(yè)為紐帶、以種養(yǎng)菌廢棄物為資源相互轉化利用、雙向閉合循環(huán)的現代生態(tài)低碳農業(yè)模式——“三元雙向”循環(huán)農業(yè)模式，引領帶動全市創(chuàng)建國家農業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，加快推動慶陽市由傳統(tǒng)農業(yè)大市向現代農業(yè)強市邁進，該模式成功入選“第二批全國農業(yè)綠色發(fā)展典型案例”“中國改革2023年度地方全面深化改革典型案例”。

今年前三季度，慶陽市食用菌產品遠銷韓國、日本、加拿大等國家，產值突破10億元；全市農作物秸稈、蘋果樹棄枝、畜禽糞便、菌糠菌渣資源化利用率分別達到91.2%、63.4%、87.5%和95%；上半年，全市地區(qū)生產總值514.48億元，增長4.3%，實現一產增加值36.5億元，增長7.4%，農村居民人均可支配收入達到6557元，增長8.3%……一份份亮眼的成績單，是慶陽市全力構建現代農業(yè)產業(yè)體系，推動農業(yè)農村現代化建設浪潮滾滾向前的生動實踐。

甘農蘑力食用菌全產業(yè)鏈雙孢菇標準化生產基地工人在采摘雙孢菇。

種植養(yǎng)殖菌業(yè)“三業(yè)并育”

時下正值果樹冬季修剪和田間管理的關鍵時期，走進慶陽恒豐源蘋果農民專業(yè)合作社，果農正在給果樹進行冬剪。與以往不同的是，現在，修剪下來的樹枝也成了合作社的一項收入來源。

“樹枝修剪下來以后，我們會統(tǒng)一集中起來，等菌業(yè)公司來收購。”慶陽恒豐源蘋果農民專業(yè)合作社理事長高成說。

“三元雙向”循環(huán)農業(yè)模式通過將農業(yè)廢棄物在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌業(yè)之間高效轉化利用，不僅使種植業(yè)更強、養(yǎng)殖業(yè)更優(yōu)，也讓食用菌產業(yè)成為新的經濟增長點，促使農業(yè)成為綠色、生態(tài)、潔凈、高效的產業(yè)。“以前，農業(yè)和畜牧業(yè)生產過程中所產生的廢料往往被粗放型利用，容易造成環(huán)境污染?，F在，我們將這些農業(yè)廢棄物‘變廢為寶’，使其成為食用菌產業(yè)的原料，讓種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌業(yè)之間實現雙向循環(huán)利用，疊加產生更好的效益?！睉c陽林校高級講師、欣盛菇業(yè)技術顧問張瑋說。

今年，慶陽市啟動實施糧食單產提升工程和百萬畝復種增糧增效工程，在筑牢糧食安全底線的基礎上，實施“牛羊豬雞果菜菌藥”八大特色產業(yè)提質增效行動，打造產業(yè)鏈和產業(yè)集群，帶動農業(yè)增加值穩(wěn)定增長。其中，對種植、養(yǎng)殖、菌業(yè)進行一體培育，在種植業(yè)上保糧、提果、增菜、優(yōu)藥，在養(yǎng)殖業(yè)上區(qū)域化布局、集約化發(fā)展，同時，加快發(fā)展菌業(yè)，大幅提升資源利用水平。實施養(yǎng)殖業(yè)牽引帶動戰(zhàn)略，按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化思路，全力打造環(huán)縣、華池縣、慶城縣、鎮(zhèn)原縣肉羊產業(yè)帶，寧縣、鎮(zhèn)原縣、正寧縣肉牛產業(yè)帶，西峰區(qū)、寧縣、鎮(zhèn)原縣等生豬養(yǎng)殖大縣和鎮(zhèn)原縣白羽肉雞基地，牽引帶動種養(yǎng)菌產業(yè)協(xié)同發(fā)展。堅持把食用菌產業(yè)作為“三元雙向”循環(huán)農業(yè)的閉環(huán)關鍵和農業(yè)經濟新的增長點，探索推廣“企業(yè)借棒、農戶還菇”“企業(yè)統(tǒng)一建棚、農戶返租經營”“企業(yè)統(tǒng)一供棒、訂單保價收菇、農戶建棚養(yǎng)菌”等經營模式，推動食用菌產業(yè)發(fā)展壯大，促進農業(yè)增效、農民增收。

鎮(zhèn)原縣圣越農牧發(fā)展有限公司太平雞苗孵化中心。田永昭 攝

生產加工銷售“三端并進”

產業(yè)做大做強，僅靠單家獨戶不行，龍頭企業(yè)帶動、集約化經營、品牌影響力缺一不可，這是慶陽市在發(fā)展“三元雙向”循環(huán)農業(yè)過程中形成的一個共識。鑒于此，慶陽市緊盯“強龍頭、建平臺、育品牌、促融合、增效益”，前端壯大新型經營主體，中端打造產業(yè)融合平臺，后端增強品牌培育能力，“三端并進”實施農產品精深加工延鏈行動，培育壯大優(yōu)勢特色產業(yè)集群。

近日，在華池縣城壕鎮(zhèn)菌光互補產業(yè)園慶陽雙升農業(yè)開發(fā)有限公司的菌棚內，工人在采摘黑木耳?！熬衾镉泄?、麩皮、白灰、石膏等，所含營養(yǎng)物比較豐富，所以，食用菌產量較高，每棚能采摘1.2噸?！睉c陽雙升農業(yè)開發(fā)有限公司總經理顧清云說。

在華池縣城壕鎮(zhèn)菌光互補產業(yè)園的另一邊，華池縣木生源生物能源有限公司的生產車間同樣熱鬧非凡，堆積在一起的廢舊菌棒正在被粉碎，通過機器加工成燃料顆粒。

如今，這種全鏈條開發(fā)的農業(yè)模式正在慶陽全市各縣（區(qū)）頻頻亮相。慶陽市緊盯“三元雙向”循環(huán)農業(yè)發(fā)展，在前端建基地擴規(guī)模，謀劃實施鎮(zhèn)原肉雞國家現代農業(yè)產業(yè)園、西峰區(qū)司官寨食用菌全產業(yè)示范基地、正寧縣宮河鎮(zhèn)王錄蔬菜產業(yè)園等產業(yè)基地建設項目39個，建成投產22個，種養(yǎng)菌產業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大。抓實“糧頭食尾、農頭工尾、畜頭肉尾”，在中端延鏈條增效益，促進產業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈“三鏈同構”，三產融合發(fā)展。目前，已創(chuàng)建國家現代農業(yè)產業(yè)園2個、省級產業(yè)園5個、全國農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)4個，建成畜禽、果品等深加工生產線21條，農產品加工轉化率達到58%。實施品牌提升帶動戰(zhàn)略，在末端樹品牌拓市場，謀劃開展“慶陽蘋果”品牌培育十大工程和瑞雪蘋果單品突圍戰(zhàn)略，在慶城縣舉辦中國蘋果年會，各縣（區(qū)）同步打造“環(huán)縣羊羔肉”“花池臻品”等區(qū)域公用品牌，“慶陽蘋果”“環(huán)縣羊羔肉”等品牌影響力明顯提升。積極實施“甘味出隴”戰(zhàn)略，按照“三個覆蓋”要求，在市域內布設“甘味”門店12個，并定期開展招商引資和多層次推介展銷，千方百計開拓銷售市場，蘋果、羊肉、雞肉、香菇等農產品遠銷北上廣等一線城市，出口俄羅斯、蒙古等10多個國家。

慶環(huán)肉羊制種有限公司一瞥。 李文 攝

政府企業(yè)農戶“三體并抓”

為推動農業(yè)增效益、農民增收入、農村增活力，慶陽市堅持農業(yè)科技創(chuàng)新與深化農村改革“雙輪”驅動，不斷激發(fā)農業(yè)農村發(fā)展活力，加快推進農業(yè)現代化。

鎮(zhèn)原縣屯字鎮(zhèn)馬堡村冬小麥示范田是省農科院幫助建設的旱地冬小麥雨水高效利用千畝示范點之一，集中種植了省農科院最新繁育的隴鑒110、隴鑒111、隴鑒117等冬小麥新品種，具有高產、優(yōu)質、抗逆性強的特點。

“這是去年玉米收獲后的晚播冬小麥，播種時受連陰雨天氣影響，播期明顯推遲。我們采取玉米秸稈粉碎深翻還田、增加播量保群體、返青時增施化肥促壯苗、灌漿時噴施葉面肥增粒重等技術，全力保證穩(wěn)產增收，預計畝產可達300公斤。這一技術為玉米機械粒收技術大規(guī)模應用帶來的大面積晚播冬小麥增產豐產提供了支撐。”今年6月，在甘肅省抗旱節(jié)水增糧新品種、新技術現場觀摩與研討交流會上，省農科院旱地農業(yè)研究所副所長李尚中介紹了抗旱節(jié)水增糧新技術。

華池縣二將川萬畝高標準農田保護區(qū)俯瞰。俄少飛 攝（資料圖）

按照“政府引導、企業(yè)主體、市場運作、農戶受益”的原則，慶陽市堅持把招商引資作為農業(yè)產業(yè)轉方式、調結構、促轉型的重要抓手，實施“引大引強引頭部”行動，先后引進正大集團、福建圣農等行業(yè)領軍企業(yè)，培育壯大慶環(huán)制種、偉赫乳業(yè)等地方企業(yè)，龍頭企業(yè)總數達到389家。實施新型農業(yè)經營主體培育提升行動，規(guī)范提升農民專業(yè)合作社7881家，培育家庭農場6177家，建辦農業(yè)社會化服務組織1138家。推行“龍頭企業(yè)管兩端、中間生產群眾干”的經營模式，探索形成“農戶分散繁育、合作社集中育肥、龍頭企業(yè)統(tǒng)一屠宰銷售”“企業(yè)統(tǒng)一供棒、訂單保價收菇、農戶建棚養(yǎng)菌”等生產經營方式，帶動農戶發(fā)展特色產業(yè)，進一步拓寬增收渠道，促進農民穩(wěn)定增收。制定出臺“十四五”農業(yè)農村現代化規(guī)劃及產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導成立慶陽蘋果、食用菌產銷協(xié)會，建立干部包抓企業(yè)、企業(yè)落地服務等機制，推行農業(yè)生產托管服務，實行全程代辦“保姆式”服務，強化技術培訓和服務指導，助推“三元雙向”循環(huán)農業(yè)蓬勃發(fā)展。

寧縣良平鎮(zhèn)前鋒肉牛養(yǎng)殖場。

政策科技資金“三策并舉”

慶陽市持續(xù)完善“三元雙向”循環(huán)農業(yè)保障體系，推動政策、科技、資金等要素向農業(yè)產業(yè)集聚。在政策扶持方面，制定出臺《關于構建“三元雙向”循環(huán)農業(yè)發(fā)展格局加快推進農業(yè)農村現代化的實施意見》等一系列政策文件，從政策保障、科技支持、人才支撐、財政扶持、貼息貸款等方面綜合施策，全力保障“三元雙向”循環(huán)農業(yè)高質高效發(fā)展。在科技支撐方面，實施千名農業(yè)科技人員下基層強服務行動，引導千余名農業(yè)科技人員下沉一線蹲點服務，指導建辦農業(yè)科技示范點161個；探索推廣大豆玉米帶狀復合種植、復種馬鈴薯等多元化高效種植模式，有效提高土地產出效益。在資金支持方面，將到縣中央財政銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金的65%以上用于產業(yè)發(fā)展，并設立農業(yè)產業(yè)發(fā)展基金，每年列支貸款貼息資金1億元，撬動農業(yè)經營主體發(fā)展“三元雙向”循環(huán)農業(yè)，帶動產業(yè)轉型升級、延鏈增效、廢棄物循環(huán)利用。

“我們堅持種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)菌業(yè)一體培育、生產加工銷售一體推進、政府企業(yè)農戶一體發(fā)力、政策科技資金一體支撐的‘四個一體’抓促措施，推動‘三元雙向’循環(huán)農業(yè)取得了明顯成效，實現牛羊豬雞全鏈壯大，果菜菌藥持續(xù)增長，農業(yè)廢棄物資源有效利用?！笔修r業(yè)農村局副局長張小雷說。