慶陽網(wǎng)訊（通訊員 郭世磊 柴國棟）日前，西峰區(qū)市場監(jiān)管局聚焦夜市食品安全，針對夜市肉制品開展專項檢查行動，全力保障市民舌尖上的安全。

執(zhí)法人員針對人流量大、社會關注度高的燒烤店、串串店等經(jīng)營場所開展突擊檢查，重點檢查了證照信息公示、索證索票、餐飲具消毒保潔、“三防”設施運轉(zhuǎn)及操作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生等情況。仔細排查場所內(nèi)的冷藏、冷凍設施設備是否正常運轉(zhuǎn)，腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的肉制品是否定期清理，儲存的肉類及肉制品是否加膜加蓋。同時，在檢查中以案釋法，宣傳了《食品安全法》和相關食品安全知識，要求經(jīng)營者嚴格落實主體責任，做到守法、誠信經(jīng)營。

據(jù)西峰區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員李啟鵬介紹，對檢查出的一般問題，進行現(xiàn)場指導，責令限期整改，對檢查出的重大違法問題，進行立案查處，切實解決群眾身邊的食品安全問題。截至目前，共出動執(zhí)法人員73人次，檢查夜市肉制品餐飲門店56戶，發(fā)現(xiàn)問題49條，開具《責令改正通知書》24份，現(xiàn)場處理問題15條，責令限期整改10戶。