隨著中秋節(jié)、國慶節(jié)的臨近，銷售市場(chǎng)迎來旺季，環(huán)縣羊羔肉節(jié)日餐桌上不可或缺的美味佳肴，市場(chǎng)需求量明顯增加，進(jìn)入銷售旺季。

這兩天，環(huán)縣盤旋路羊肉銷售市場(chǎng)迎來了繁忙時(shí)刻。一家家羊肉店鋪前，當(dāng)日宰殺的新鮮羊羔肉一排排整齊地懸掛著，店主們忙碌的身影穿梭其間，他們面帶微笑，用熱情與專業(yè)為每一位顧客挑選出最滿意的羊肉，無論是現(xiàn)場(chǎng)購買還是遠(yuǎn)程預(yù)訂，都力求讓這份來自環(huán)縣的美味能夠得到質(zhì)量保證，讓顧客吃的放心。

“您好，請(qǐng)確認(rèn)一下收貨地址，我們馬上為您安排發(fā)貨?！庇浾邉倓傋哌M(jìn)毛井羊羔肉店，就聽見店主楊森濃正在和顧客線上確定一份訂單。撂下電話的瞬間，他麻利地將顧客所需要的羊肉進(jìn)行稱重、包裝后進(jìn)行冷凍，等待快遞員上門取貨?！捌骄刻於冀?0個(gè)外地顧客發(fā)微信或打電話來預(yù)訂羊肉。”交談間楊森濃翻開記賬本，一串串?dāng)?shù)字躍然紙上?！斑@是店鋪近日的銷售記錄，最近以來，羊肉需求量上升，之前每天大概能售出30多只，這兩天旺季，每天平均能銷售100多只，最多的時(shí)候一天銷售超過180只?！睏钌瓭庑χ嬖V記者，“線上和線下訂單源源不斷，我們?nèi)齻€(gè)人每天都在忙著分割、打包、發(fā)貨，忙得不可開交。”

經(jīng)了解后發(fā)現(xiàn)，每個(gè)羊肉商戶都是購買毛井、小南溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“跑山羊”。這些羊在廣闊的草原上自由奔跑，食百草、飲山泉，肉質(zhì)自然鮮美，無膻味，且富含蛋白質(zhì)與多種微量元素?！拔覀?cè)谶x羊時(shí)，更是精益求精，專挑16至25斤重的羊羔和30斤以上的大羊，確保每一塊羊肉都能達(dá)到最佳的口感與風(fēng)味?！毖蛉獾曛骼钋煞壅f道，“我們每天凌晨一點(diǎn)左右就開始工作，店內(nèi)都是現(xiàn)宰的羊肉，這樣確保了羊肉的肉質(zhì)更加鮮美，做出來更加美味，店鋪日銷售量都在100只以上。”

采訪間隙，記者了解到，今年，環(huán)縣電商產(chǎn)業(yè)園特意將環(huán)縣羊羔肉賣進(jìn)“直播間”，每天安排主播留出一定時(shí)間專門用于羊肉直播，從養(yǎng)殖環(huán)境到烹飪方法，每一道工序都詳細(xì)說明，讓網(wǎng)友更直觀、全面的了解環(huán)縣羊羔肉，吸引了大量粉絲購買?！爸辈フ媸莻€(gè)好渠道！”羊肉商販感慨道，“以前我們只知道在店里等顧客上門，現(xiàn)在通過直播，我們可以直接把羊肉‘送’到顧客的眼前，讓他們看到我們的產(chǎn)品有多好。這樣一來，不僅銷量上去了，還打響了我們環(huán)縣羊肉的品牌知名度，真是一舉兩得！”

近年來，環(huán)縣致力于打造羊羔肉品牌，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)品牌宣傳、拓寬銷售渠道等一系列舉措，不斷提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如今，環(huán)縣羊羔肉已走出國門，贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

記者：馬蓉蓉