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環(huán)縣車道安掌村:鄉(xiāng)村小食堂“烹”出大幸福

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“走,到食堂吃飯去”。8月6日,環(huán)縣車道鎮(zhèn)安掌村孝老助殘“幸福食堂”里笑聲朗朗,其樂(lè)融融,老人們趕在開(kāi)飯前陸續(xù)來(lái)到這里就餐。

掀簾走進(jìn)“幸福食堂”,誘人的飯香味撲鼻而來(lái),食堂內(nèi)窗明幾凈,桌椅擺放整齊,一份份熱氣騰騰的飯菜正從窗口端出,老人們?nèi)齼蓛勺谝黄?,邊吃著“幸福餐”,邊嘮著家常,工作人員忙前忙后,引導(dǎo)前來(lái)吃飯的老人找位置、取餐具、端飯菜,食堂里洋溢著的不僅有飯菜香,還有濃濃的孝老意和鄰里情。

70歲的馬西九老人邊吃飯邊說(shuō):“我家離得近,走路幾分鐘就來(lái)了,方便的很。老伴過(guò)世幾十年了,兒女在外務(wù)工,離得遠(yuǎn),以前都是自己做,自從有了食堂,每天都能按時(shí)吃到熱乎乎的飯菜,一頓只要6塊錢(qián)?!逼渌先艘布娂姳硎?,“幸福食堂”不僅服務(wù)好,飯菜味道也好,人老了愛(ài)吃軟爛易消化的飯菜,食堂會(huì)根據(jù)老年人口味來(lái)調(diào)整,一天兩頓飯,有時(shí)過(guò)了飯點(diǎn)來(lái),廚師也不嫌麻煩,隨來(lái)隨做。

幸?!靶∈程谩庇痴粘鲟l(xiāng)村“大民生”。安掌村立足實(shí)際,堅(jiān)持把孝善養(yǎng)老提高到鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、有效銜接鄉(xiāng)村振興的高度來(lái)謀劃推動(dòng),積極爭(zhēng)取幫扶單位支持,通過(guò)招商引資的方式,在村街道建設(shè)占地320平米的孝老助殘“幸福食堂”,給予免房租、免水費(fèi)的利好政策。

“打造孝老助殘‘幸福食堂’的主要目的是為了滿足老年人居家養(yǎng)老就餐需求,解決本村高齡、孤寡、獨(dú)居、空巢及生活困難的老年人的‘吃飯難題’,真正把‘幸福食堂’建設(shè)成為老年人理想的生活樂(lè)園?!卑舱拼宕逯?shū)張成珠介紹,孝老助殘“幸福食堂”最早于2020年9月份運(yùn)營(yíng),今年因經(jīng)營(yíng)者變更,停運(yùn)5個(gè)月后,于6月份重新開(kāi)業(yè)。服務(wù)對(duì)象主要是村里的老年人和殘疾人,無(wú)論是食材選擇、口味特色,還是營(yíng)養(yǎng)搭配,都會(huì)針對(duì)老年人身體情況,安排營(yíng)養(yǎng)均衡的特色餐飲,充分滿足老人用餐需求。選取的米、油都以質(zhì)量?jī)?yōu)先,聘用的廚師是擅長(zhǎng)家常菜、熟悉老年人口味的本地人。還及時(shí)了解老人們的其他需求,提供力所能及的幫助,讓老年人既暖胃又暖心。

具體運(yùn)作中,孝老助殘“幸福食堂”整合幫扶資金、捐贈(zèng)資金等設(shè)立孝老助殘基金,以補(bǔ)貼餐費(fèi)的形式,鼓勵(lì)本村內(nèi)有就餐需求的老年人、殘疾人、特困供養(yǎng)人員及學(xué)生到飯店用餐。老年人可根據(jù)自身實(shí)際情況,選擇到食堂就餐或送餐上門(mén)服務(wù),并享受不同程度的優(yōu)惠。本村60—74歲老人餐費(fèi)半價(jià);75歲以上老人和特困供養(yǎng)人員免費(fèi)就餐;子女陪父母過(guò)生日、聚餐打8折;一類殘疾人免費(fèi)就餐、二類殘疾人半價(jià)就餐;其余殘疾人打8折;安掌村小學(xué)就讀學(xué)生提供晚餐50%補(bǔ)助;其他村民均可辦理充值卡就餐。意在通過(guò)這種方式不斷推動(dòng)形成孝老、關(guān)幼、助殘、愛(ài)親的良好家風(fēng)和淳樸民風(fēng)。村民紛紛表示,自從有了孝老助殘“幸福食堂”,村里年輕人對(duì)長(zhǎng)輩更加尊重了,家庭關(guān)系更加和睦了,鄰里之間也更加團(tuán)結(jié)友愛(ài)了。

文明實(shí)踐聚民心,孝老食堂暖人心。走進(jìn)現(xiàn)在的安掌村,土地平曠,屋舍儼然,寬敞的活動(dòng)廣場(chǎng)、闊氣的休閑涼亭、書(shū)聲瑯瑯的校園、整潔的道路、裝飾一新的孝老助殘“幸福食堂”,處處散發(fā)著正能量,洋溢著幸福笑容,它們猶如一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的音符,奏響了新時(shí)代文明實(shí)踐暖心曲?!靶腋J程谩闭脺囟忍嵘拿鲗?shí)踐厚度,用美味的“幸福餐”托起老年人的幸福晚年。


編輯:吳樹(shù)權(quán)
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