今年，合水縣按照“保糧、擴畜、提果、增菜、養(yǎng)菌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，把“菌”產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵紐帶，積極構(gòu)建龍頭企業(yè)帶動、農(nóng)戶參與的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，助力企業(yè)發(fā)展、菌業(yè)壯大、群眾增收，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。

近日，記者走進西華池鎮(zhèn)師家莊村食用菌生產(chǎn)基地，一排排大棚整齊排列，長期在基地務(wù)工的李力和工友們正在羊肚菌大棚里忙著給已經(jīng)種植的羊肚菌放置營養(yǎng)包?！拔抑饕ぷ魇欠N植羊肚菌，月收入3600元，收入固定還能照顧家里，感覺挺滿足的?！崩盍φf。

今年，西華池鎮(zhèn)緊盯全縣五大產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃，把“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)作為未來有機高效農(nóng)業(yè)主攻方向，在師家莊村建成連棟日光溫室3座、單體鍍鋅鋼架菌棚50座，種植羊肚菌30棚，香菇27萬棒，黑木耳34萬棒，平菇8萬棒。今年，食用菌基地年產(chǎn)值達到了1000萬元，帶動群眾務(wù)工300余人（次），人均增收15000元。

合水縣氣候溫和，土地肥沃，水源充足，很適合發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。為了把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，合水縣招引食用菌企業(yè)在何家畔鎮(zhèn)趙樓子村成立了占地300余畝的鑫旭食用菌有限公司，新建集菌棒生產(chǎn)和食用菌種植、加工、儲存、銷售為一體的食用菌生產(chǎn)基地。2023年共生產(chǎn)香菇菌袋150萬袋、黑白木耳菌袋300萬袋，黃金菇菌袋20萬袋，帶動當?shù)?00多名群眾務(wù)工就業(yè)。

合水縣鑫旭食用菌有限公司負責人黃波告訴記者，政府采取以獎代補的形式補助香菇種植大棚120座，每座補助2萬元，共補助240萬元。木耳及其他品種每袋補助1元，羊肚菌每畝補助2000元，在整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中政府給予了他們非常大的支持。

截至目前，合水縣已建成食用菌生產(chǎn)基地5處，單體食用菌大棚221座、連棟食用菌大棚3幢、玻璃食用菌溫室2幢，機械冷庫2座，菌棒加工車間2處。全年預(yù)計可生產(chǎn)食用菌740萬袋，以香菇、平菇等為主的菇類產(chǎn)量可達2900噸，產(chǎn)值達5000萬元。