今年國(guó)慶假期，連續(xù)的陰雨天氣讓溫度驟降，氣溫似乎比往年低一些。寒冷的天氣，家人們聚在一起，吃點(diǎn)葷素搭配、味道鮮美、暖和舒適的土暖鍋?zhàn)詈线m了。缺吃少穿的年代，只有在過(guò)年的時(shí)候吃土暖鍋。

記得那時(shí)候，家里的老人先將做熟帶湯的葷、素燴菜放在大暖鍋內(nèi)，燴菜上面薄薄的肉片轉(zhuǎn)圈放一層，還有小方排骨、雞肉塊，最上面點(diǎn)綴一些蔥花和紅辣椒絲，將大暖鍋放在院外加蓋。紫砂鍋中間是空的，將正值燃旺的木炭或者炭塊放置其中，火越燒越旺，暖鍋發(fā)出了滋滋的響聲。過(guò)上一陣子，熱氣騰騰的暖鍋就可以入席了。這時(shí)爸爸將大暖鍋用四角木盤(pán)子端著，放到窯洞內(nèi)土炕上，哥哥端湯，我端饃饃。爺爺奶奶坐上位，大爹、爸爸和叔父都圍坐炕的兩旁，爺爺奶奶先動(dòng)筷，父輩們?cè)俪?。我們堂兄弟姐妹幾個(gè)按年齡大小分工幫大人干點(diǎn)零碎活，等待長(zhǎng)輩們吃完聊天的時(shí)候，媽媽才讓我們圍在盤(pán)邊吃喝一些剩下的暖鍋菜和湯羹，也是格外美味。

在今天這個(gè)吃喝應(yīng)有盡有的年代，卻感受不到兒時(shí)的味道和快樂(lè)。我更懷念小時(shí)候無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的生活，那是一個(gè)時(shí)代永遠(yuǎn)抹不去的記憶。