游草原、看球賽、吃“大件”……在剛剛過去的這個(gè)夏天，去環(huán)縣毛井鎮(zhèn)旅游成為一種時(shí)尚。游人們來到毛井大草原感受草原風(fēng)情的同時(shí)，品嘗毛井“大件羊肉”，讓這個(gè)邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚起滿滿的人氣，也讓這里的農(nóng)業(yè)、文化、旅游融合發(fā)展成效初顯。

在環(huán)縣毛井鎮(zhèn)紅土咀村，村民惠菊香做羊肉是一把好手，知道的游客常去她家品嘗鮮美的“大件羊肉”。去年以來，通過毛井鎮(zhèn)大力宣傳，惠菊香家的“大件羊肉”平均每天能賣4只，今年在環(huán)縣首屆羊羊運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，一天能賣出10多只。做“大件羊肉”之余，惠菊香家還提供燕麥揉揉、油圈圈、蕎麥餅子、苦苦菜等當(dāng)?shù)靥厣〕?，今?至8月，惠菊香家已收入100萬元左右。

吃“大件羊肉”，是環(huán)縣毛井鎮(zhèn)群眾的最高待客之道，家家都會(huì)做“大件”，家家的味道都不同。2022年初，毛井鎮(zhèn)政府啟動(dòng)“大件羊肉制作明星戶”掛牌工作，各村推薦上報(bào)手藝佳、衛(wèi)生好、有條件發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的農(nóng)戶，由鎮(zhèn)政府成立工作小組，從口味、衛(wèi)生、庭院、道路、人員健康等方面進(jìn)行篩選，評(píng)選出第一批“毛井大件羊肉制作明星戶”，并在2022年毛井鎮(zhèn)第三屆農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)閉幕式上進(jìn)行命名表彰。

今年8月，在環(huán)縣首屆羊羊運(yùn)動(dòng)會(huì)暨毛井鎮(zhèn)第四屆農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)（“村BA”）活動(dòng)上，毛井鎮(zhèn)政府通過舉辦“羊廚比武”大賽和“限時(shí)品羊”比賽，命名了第二批“明星戶”。通過模范引領(lǐng)，進(jìn)一步帶動(dòng)庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了毛井“大件羊肉”的知名度。

隨著大量游客的慕名而來，磚城子村的靳正吉、紅土咀村的惠菊香、大戶掌村的崔葉子成了食客們口中的“明星戶”，提起這些名字，游客們都想去嘗一嘗他們做的羊肉。大家紛紛表示，毛井“大件羊肉”味道鮮美、吃法豪邁。

就這樣，美食經(jīng)濟(jì)讓毛井的“明星戶”們?cè)诩揖湍苜嵉藉X。

毛井鎮(zhèn)政府還通過豐富村民文化生活，吸引周邊地區(qū)人們前來消費(fèi)，激發(fā)了鄉(xiāng)村活力。近兩年，毛井鎮(zhèn)連續(xù)舉辦兩屆農(nóng)民書畫攝影展，參觀者絡(luò)繹不絕。在近期舉辦的環(huán)縣首屆羊羊運(yùn)動(dòng)會(huì)上，吸引周邊地區(qū)3萬余人參加觀看，毛井鎮(zhèn)僅一周內(nèi)，銷售“大件羊肉”4000多件，涼粉魚、涼皮等特色小吃5000多份，蕎面、燕面等各類小雜糧2000多份，為商戶和農(nóng)戶帶來直接收入400多萬元，間接帶動(dòng)養(yǎng)殖戶的羊只銷售，擴(kuò)群效益明顯。

近年來，毛井鎮(zhèn)傾力打造隴東地區(qū)農(nóng)文旅融合發(fā)展強(qiáng)鎮(zhèn)，依托廣闊的天然牧場和壯觀的光伏風(fēng)電場，打造了毛井大草原和大紅馬草原，大力宣傳推廣毛井“大件羊肉”“十碗席”、小雜糧等特色美食；支持村組和農(nóng)戶根據(jù)現(xiàn)有條件，建設(shè)民俗體驗(yàn)窯洞、發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，多措并舉打造集美食民俗體驗(yàn)、草原觀光露營、避暑康養(yǎng)休閑于一體的旅游勝地。

毛井鎮(zhèn)以農(nóng)文旅深度融合發(fā)展賦能草羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)活力，促進(jìn)群眾增收致富，在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的道路上跑出新的“加速度”，和美鄉(xiāng)村的美好愿景正在一步步成為現(xiàn)實(shí)。