民以食為天，食以安為先。華池縣堅(jiān)持把食品安全作為重要民生工程來抓，堅(jiān)決落實(shí)黨政同責(zé)，全面履行監(jiān)管職責(zé)，層層壓實(shí)主體責(zé)任，積極營(yíng)造食品安全共建共治共享的社會(huì)治理格局。近日，華池縣被評(píng)為“甘肅省食品安全示范城市”。

在華池縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員正在對(duì)校園食品安全從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、加工制作等情況進(jìn)行檢查。華池縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校食堂工作人員張粉艷說：“公司一周給我們培訓(xùn)一次，我們嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)的流程操作，讓學(xué)生吃得舒心、吃得開心，我們也覺得開心?！?/p>

華池縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是一所省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，食品安全關(guān)系著廣大師生的健康，學(xué)校加強(qiáng)食品安全管理制度，強(qiáng)化主體責(zé)任，確保師生“舌尖上的安全”。

華池縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校黨支部書記、校長(zhǎng)王治國(guó)說：“華池縣職業(yè)中專在學(xué)校餐飲管理方面主要是兩個(gè)方面，一方面是嚴(yán)把委托方資質(zhì)安全，另一方面是學(xué)校安排專人進(jìn)行管理，從食品安全的流程、從食材上、貨源、操作流程和餐廚垃圾外運(yùn)等方面確保安全，從制度上嚴(yán)格進(jìn)行規(guī)范性的約束?！?/p>

華池縣加強(qiáng)日常監(jiān)管，對(duì)各大商超、餐飲、藥店等重點(diǎn)區(qū)域的商品是否明碼標(biāo)價(jià)，是否按照要求分類擺放等進(jìn)行了詳細(xì)查看，對(duì)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、貯存條件以及食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等情況開展定期檢查，守牢食品安全關(guān)口。

華池縣百佳超市店長(zhǎng)胡帥偉說：“我超市嚴(yán)格把控商品的進(jìn)貨渠道，確保了商品的索證索票、質(zhì)檢報(bào)告齊全，讓廣大群眾吃得放心、用得放心?！?/p>

華池縣將堅(jiān)持新發(fā)展理念，繼續(xù)聚焦食品安全問題，堅(jiān)決筑牢食品安全底線，凝聚社會(huì)合力，共同營(yíng)造安心、放心、舒心的食品安全環(huán)境?！翱h市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品安全薄弱環(huán)節(jié)，較真碰硬，落實(shí)責(zé)任，扎實(shí)有效強(qiáng)化監(jiān)管，針對(duì)全縣食品安全工作中存在的重點(diǎn)、難點(diǎn)等薄弱環(huán)節(jié)，創(chuàng)新工作方法，轉(zhuǎn)變工作思路，積極探索食品安全監(jiān)管的新模式，新機(jī)制和新舉措，以創(chuàng)建促監(jiān)管，以監(jiān)管促提升，以提升促發(fā)展。”華池縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品股股長(zhǎng)曹偉棟說。