新春佳節(jié)，環(huán)縣羊肉走俏市場(chǎng)。日前，記者走進(jìn)環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司看到，大批包裝精美的羊肉已經(jīng)裝好車，準(zhǔn)備發(fā)往外地。

“去年，我們公司羊肉生產(chǎn)加工銷售額突破了4億元。今年春節(jié)，公司網(wǎng)上訂單比平日里增加了不少，我們一刻不停忙生產(chǎn)，加班加點(diǎn)趕訂單?！杯h(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司綜合部經(jīng)理吳萬(wàn)杰說。

環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司是環(huán)縣引進(jìn)的龍頭企業(yè)之一，生產(chǎn)的羊肉產(chǎn)品多達(dá)80余種，主要銷往陜、甘、寧、京、津、滬等地，是百勝中國(guó)公司指定的羊肉產(chǎn)品供應(yīng)商之一。

走進(jìn)生產(chǎn)車間，工作人員根據(jù)顧客的不同需求將羊肉分割，并精心包裝；庫(kù)房?jī)?nèi)，設(shè)計(jì)精美的包裝箱、精心包裝的羊肉精加工產(chǎn)品整齊擺放。吳萬(wàn)杰說：“當(dāng)天生產(chǎn)加工的產(chǎn)品會(huì)連夜發(fā)貨，確保羊肉排段、大塊羊排、羊腿肉等產(chǎn)品盡快送到顧客手中?！?/p>

據(jù)了解，環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的肉羊屠宰水平預(yù)剝技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)配置屠宰、分割生產(chǎn)線，引進(jìn)量子過冷保鮮排酸技術(shù)，在產(chǎn)品加工、貯藏、分銷、零售等環(huán)節(jié)使鮮肉始終處于適宜的低溫環(huán)境下，最大程度地保證肉產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全。

中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司自2016年入駐環(huán)縣以來(lái)，不斷改造升級(jí)、擴(kuò)大產(chǎn)能，現(xiàn)已成為一家以肉羊繁育、屠宰、加工、銷售為主的現(xiàn)代化農(nóng)牧食品企業(yè)。該公司還吸納當(dāng)?shù)?00多人就業(yè)，其中大學(xué)生超過60名。

環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司屠宰車間主任楊清森，大學(xué)畢業(yè)后在外務(wù)工，2017年進(jìn)入中盛公司屠宰廠工作。經(jīng)過3年的歷練和成長(zhǎng)，他成了環(huán)縣屠宰加工廠屠宰車間主任，帶領(lǐng)屠宰車間員工完成了最高月屠宰量近4萬(wàn)只的屠宰任務(wù)。

“中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司目前已完全運(yùn)用全智能肉羊生產(chǎn)管理系統(tǒng)，建立規(guī)?；N植養(yǎng)殖、湖羊良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)深加工、全程冷鏈物流體系及全國(guó)終端銷售渠道一體化的綠色生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈?！眳侨f(wàn)杰說。