慶陽網訊（記者 李文 喬潔）“夜經濟”涉及吃、住、行、游、購、娛等多個方面，是一個全鏈條多分支的產業(yè)鏈。環(huán)縣的“夜經濟”為啥這么火？主要是環(huán)縣的羊肉品質優(yōu)，滿足了來環(huán)游客的味蕾；環(huán)縣的邊塞文化濃，給了游客不一樣的體驗；環(huán)縣在“夜經濟”這條產業(yè)鏈上提供全流程服務，讓游客有賓至如歸的感覺。

羊肉品質優(yōu)

環(huán)縣“夜經濟”餐飲收入主要靠環(huán)縣羊羔肉。環(huán)縣羊羔肉是國家地理標志保護產品、第五屆中國農業(yè)（博鰲）論壇指定產品、國家體育總局訓練局“國家隊運動員備戰(zhàn)保障產品”，榮獲全國十佳羊肉品牌第一名、全國綠色農業(yè)十佳畜牧地標品牌等，環(huán)縣“山童牧歌”系列羊羔肉產品被認定為全國綠色食品A級產品，曾獲中國綠色食品博覽會金獎。

環(huán)縣羊羔肉成為游客向往環(huán)縣夜市的主要吸引力。來自福建的游客陳先生和朋友一起自駕游西北，在選擇線路時，關注到了環(huán)縣環(huán)州故城的夜景，也關注到了環(huán)縣羊羔肉等美食，他特意選擇了途經環(huán)縣的線路?！霸诃h(huán)縣停留一天一夜，既看了美景，又品嘗了環(huán)縣羊羔肉，還通過電商購買了環(huán)縣羊羔肉、雜糧等特產，已經郵寄回家了。”陳先生對環(huán)縣之行非常滿意，“這是我這次旅行中停留時間最長的一個點。”

環(huán)縣羊羔肉電商銷售企業(yè)“隴上劉叔叔”負責人劉國寧分析，他們每年網銷羊肉500多噸，廣東、福建、浙江等東南沿海地區(qū)占比超過60%，這可能與東南沿海地區(qū)海鮮較多、生產羊肉較少有很大關系，更與環(huán)縣羊羔肉優(yōu)良的品質密不可分。

邊塞文化濃

環(huán)縣位居陜甘寧三省之交，北靠寧蒙，南通陜豫，東鄰延綏，西迤青新。據《環(huán)縣志》記載：“其疆域西北與寧夏固原勢若唇齒，東北一帶花馬池、定邊出入之要津。自靈州而南至郡城，由固原迤東至延綏，相距各四百余里，其中唯此一縣襟帶四方。實銀夏之門戶，彬寧之鎖鑰也?！痹诶浔鲿r代，環(huán)縣的戰(zhàn)略地位十分重要。

環(huán)縣境內留存有秦漢時期土長城遺址。歷史上，在曠日持久的宋夏戰(zhàn)爭中，境內先后新筑和重修城、鎮(zhèn)、寨、堡達30多處，作為扼守極邊的軍事設施，同時也作為屯田、護耕、疏通糧道和后勤補給的保障。

2021年，環(huán)縣以再現手法，修建的環(huán)州故城，是集古長城文化、邊塞文化等歷史文化為一體的故城。凡是到過環(huán)州故城的游客，都對環(huán)縣的邊塞文化頗感興趣?！碍h(huán)州故城是一個文化底蘊非常深厚的旅游勝地，也是一個研究歷史文化的好地方，秦長城、古城堡、保存基本完好的環(huán)縣老城、東西走向的多個烽燧以及環(huán)縣出土的一些文物，都是研究環(huán)縣邊塞歷史文化的絕佳素材。”清華大學教授解志熙認為，“環(huán)縣建設的環(huán)州故城，不僅吸引了各界游客觀光游玩，也為歷史研究搭建了很好的平臺。”

全鏈條服務

“吃住行游購娛”作為旅游的主要業(yè)態(tài)，每一個方面的服務質量直接關系著一個地方旅游事業(yè)的發(fā)展。環(huán)縣把各項基礎建設和基礎提升作為促進農文旅融合，促進旅游事業(yè)發(fā)展的主要內容，全面提升服務質量?！扒岸嗄辏h(huán)縣旅游業(yè)相對滯后，一個主要的原因是環(huán)縣的交通發(fā)展滯后?！杯h(huán)縣文體廣電和旅游局副局長白義平說，“銀西高鐵、甜永高速和341國道開通后，環(huán)縣的旅游業(yè)明顯火爆了起來?！?/p>

近年來，環(huán)縣縣城賓館（酒店）達到了63家，日接待能力超過4000人，這成為環(huán)縣“夜經濟”發(fā)展的重要支撐?！耙郧?，環(huán)縣縣城的賓館（酒店）規(guī)模小、檔次低，接待能力非常有限，一些游客白天來，晚上就走了，留不住人?！杯h(huán)縣市場監(jiān)管局副局長王獻民說，“近幾年，環(huán)縣新建了幾家大型酒店，環(huán)境優(yōu)，服務質量好，游客來環(huán)縣之前，都可以在網上預定酒店?！?/p>

環(huán)縣農產品品質優(yōu)良，是游客旅游的必購產品。環(huán)縣電商產業(yè)發(fā)展迅速，來環(huán)游客在游玩的同時，可以直接現場選貨，網上下單，快遞回家，既方便了旅行，也能方便地購買貨真價實的環(huán)縣綠色農產品。

為發(fā)展“夜經濟”，環(huán)縣還配套建設了兩處夜市，供游客在休閑的同時，品嘗正宗的環(huán)縣羊羔肉和其他地方特色美食。市場監(jiān)管、城管、環(huán)衛(wèi)、公安等部門組成聯合服務組，在夜市攤點處設立服務執(zhí)勤點，輪班跟蹤服務，確保游客吃得舒心、吃得放心。