打包粉條

慶陽網(wǎng)訊（記者 高于婷）臨近春節(jié)，粉條的需求量激增。位于華池縣王咀子鄉(xiāng)吉洋洋食品有限公司的生產(chǎn)車間十分忙碌，工人們忙著晾曬、壓制、分揀、包裝，將一袋袋雪白優(yōu)質(zhì)的粉條送上運(yùn)送車輛。

90后張斌斌是華池縣王咀子鄉(xiāng)吉洋洋食品有限公司的負(fù)責(zé)人，2015年國家號(hào)召在外務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他便毫不猶豫地放棄了跑貨車的工作，在家門口“定”了下來。

“跑貨車雖然賺得不少，但要長時(shí)間離家，久了身體也扛不住?！睆埍蟊笳f，那時(shí)候老家產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，大家都想往外跑，可去了外面，家里的地荒了、家人也沒人照顧，自己還奔波不定，“近些年來，國家呼吁返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，還提供多種扶持政策，這給了我很大信心?！?/p>

張斌斌介紹磨坊運(yùn)行情況

張斌斌家原有個(gè)小磨坊，幫鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親做些石磨面，回鄉(xiāng)后他自然就繼承了這份手藝，同時(shí)收購周邊自產(chǎn)的農(nóng)特產(chǎn)品，如黃花、小紅豆、羊肉等等。

創(chuàng)業(yè)過程不如預(yù)想順利，張斌斌意識(shí)到，自己還沒有抓住家鄉(xiāng)的核心發(fā)展力。后來，他細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)市場上粉條需求很大，城里人還特別喜歡鄉(xiāng)村勁道可口的手工粉條，家家都會(huì)買，而老家戶戶都種洋芋，自家還有工坊，這不就是商機(jī)嗎？

有了這個(gè)想法，張斌斌立即向鄉(xiāng)、縣相關(guān)部門咨詢創(chuàng)業(yè)扶持政策，在大家的共同努力下，建起了馬鈴薯粉條生產(chǎn)車間。從挑選原材料到生產(chǎn)、包裝，張斌斌都親自把關(guān)，因當(dāng)?shù)貨]有檢測機(jī)構(gòu)，每一份產(chǎn)品他都會(huì)送到蘭

粉條生產(chǎn)車間帶動(dòng)了周邊很多群眾前來務(wù)工

州進(jìn)行檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。只要他一有空，就和銷售人員一起跑市場，用真誠推薦和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打開了陜西、四川、重慶、貴州、天津等地市場，并帶動(dòng)了周邊的貧困戶、返鄉(xiāng)大學(xué)生、下崗職工等20多人，參與銷售、運(yùn)輸、加工包裝，為大家提供了一個(gè)在家門口就業(yè)的小平臺(tái)。

張斌斌創(chuàng)辦的純土豆粉條品牌叫“洞洞溝”，是因?yàn)橥蹙鬃余l(xiāng)洞洞溝出土了中國第一塊舊石器，他希望通過好產(chǎn)品帶動(dòng)家鄉(xiāng)好發(fā)展，希望家鄉(xiāng)的悠久歷史文化被更多人所了解。

2020年張斌斌創(chuàng)辦的食品公司共生產(chǎn)銷售純土豆粉條263.6噸，實(shí)現(xiàn)收入近400萬元，帶動(dòng)了周邊群眾增收。

張斌斌計(jì)劃在新一年建成更標(biāo)準(zhǔn)的廠房，帶動(dòng)群眾增收。

“2021年，鄉(xiāng)上協(xié)調(diào)聯(lián)系幫我建成標(biāo)準(zhǔn)化的烘干房，有了它，我再也不擔(dān)心受天氣影響，還能保證粉條晾曬品質(zhì)。”張斌斌對(duì)未來充滿了信心，他還看準(zhǔn)了自熱火鍋的熱度，目前已經(jīng)做好了外包裝設(shè)計(jì)，即將投產(chǎn)，“咱們山溝溝里也有好產(chǎn)品，家門口也能賺錢，我會(huì)努力把好質(zhì)量關(guān)，帶著鄉(xiāng)親們共同富起來?！?/p>