????慶陽網(wǎng)訊（通訊員 王勝利） ???近期，甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布了2017年第75期食品安全抽檢情況公告，慶陽市有10批次油餅、油條、麻花等三種油炸面制品，在本次省級食品安全監(jiān)督抽檢中鋁殘留量超標(biāo)，被判定為不合格食品。據(jù)了解，本次抽檢中，我市共抽檢油餅等油炸面制品60批次，其中，合格50批次，不合格10批次，合格率為83.3%。被抽檢的食品出現(xiàn)鋁殘留量超標(biāo)的主要原因是：食品經(jīng)營者在使用泡大粉等具有膨松功能的食品添加劑過程中，未使用專用計量器具進(jìn)行稱重，僅憑個人經(jīng)驗用“手抓”或者小匙計數(shù)等方法進(jìn)行粗略計量，從而導(dǎo)致過量使用食品添加劑。

????食藥監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者：鋁在人體內(nèi)積累到一定程度，會危害身體健康。廣大消費(fèi)者在日常生活中，要養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，注意食物的多樣性，自覺抵制油餅、油條等油炸食品“香噴噴，金燦燦”的誘惑，不要長期吃油條等各類含鋁食品，以免對身體造成傷害。

????針對食品安全監(jiān)管中存在的薄弱環(huán)節(jié)，我們食藥監(jiān)管部門將按照習(xí)總書記提出的“四個最嚴(yán)”的要求，進(jìn)一步落實屬地監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化網(wǎng)格化、痕跡化等監(jiān)管措施，加大對超限量、超范圍使用食品添加劑等各種違法違規(guī)行為的打擊力度，馳而不息抓好食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾吃得安全、吃得放心。廣大市民在日常生活中，遇有食品安全問題，請及時拔打12331向食藥監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報。