??? 核心提示：伯伯就指著這盤(pán)菜高興地給我介紹說(shuō)：你嘗嘗，這是苦瓜，很好吃，是主席的家鄉(xiāng)菜。特意為你準(zhǔn)備的。”

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??? 本文摘自：人民網(wǎng)，作者：付裕，原題：《周恩來(lái)的“家宴”》

??? 1968年8月，15歲的周秉建做了人生中第一個(gè)重大的決定，她要響應(yīng)黨和政府的號(hào)召，去內(nèi)蒙古大草原深處的牧區(qū)插隊(duì)。

??? 當(dāng)時(shí)，由于學(xué)校實(shí)行軍事化管理。因?yàn)榕碌貌坏脚鷾?zhǔn)，執(zhí)拗的姑娘就一次次地寫(xiě)申請(qǐng)，一趟趟地找學(xué)校的負(fù)責(zé)人，一遍遍地找西城區(qū)安置辦的同志和內(nèi)蒙古來(lái)北京接收知青的工作人員“泡蘑菇”。幾個(gè)月后，她終于如愿以償，獲得批準(zhǔn)。直到此時(shí)，周秉建才寫(xiě)了一封信，把這個(gè)消息告訴了伯父周恩來(lái)和伯母鄧穎超。

??? “雖然我接到通知，說(shuō)在任何一天下午都可以去西花廳，但我還是在臨行前頭一天的晚上，所有準(zhǔn)備工作就緒后，才到伯伯家?！敝鼙ɑ貞浀溃骸拔胰サ谋容^晚，夜涼如水，華燈初上，伯伯辦公室的燈還亮著，他在工作。從小我就知道絕不能打擾伯伯工作，因此，我先去見(jiàn)伯母，在客廳邊交談邊等著伯伯‘下班’?！?/p>

??? “當(dāng)時(shí)，伯母知道我要去邊疆少數(shù)民族地區(qū)，就特意給我講了當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征經(jīng)過(guò)彝族地區(qū)時(shí)，劉伯承元帥與彝族首領(lǐng)小葉丹共同結(jié)盟的故事。”周秉建說(shuō)：“她叮囑我要注意尊重少數(shù)民族的生活習(xí)慣，要和他們團(tuán)結(jié)友愛(ài)?！蔽覀冋劦煤荛_(kāi)心，直到伯父從辦公室出來(lái)。

??? “他見(jiàn)到我，特別高興。特別正式地伸出手來(lái)，像接見(jiàn)外賓一樣，用力地和我握握手！”提起伯父像大人一樣對(duì)待她，周秉建一臉幸福地說(shuō)：“伯父的手臂受過(guò)傷，彎的程度不是很自由，但他特別認(rèn)真、特別高興地和我握手，說(shuō)：‘秉建，我堅(jiān)決支持你到內(nèi)蒙古大草原安家落戶，走毛主席指引的知識(shí)青年與工農(nóng)相結(jié)合的道路?！敝鼙ɑ貞浾f(shuō)：“這是我從小到大，第一次聽(tīng)到伯伯不叫我的小名而稱呼我的學(xué)名，心里油然產(chǎn)生了一種‘伯伯這是在和我談話，我已經(jīng)長(zhǎng)大了’的感覺(jué)。非常開(kāi)心?！?/p>

??? “吃晚飯的時(shí)候，飯桌上有一盤(pán)青菜，我既沒(méi)吃過(guò)也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，心里正在琢磨，伯伯就指著這盤(pán)菜高興地給我介紹說(shuō)：你嘗嘗，這是苦瓜，很好吃，是主席的家鄉(xiāng)菜。特意為你準(zhǔn)備的?！敝鼙ㄕf(shuō)：“我吃了一塊，確實(shí)苦，因?yàn)橐郧凹葲](méi)有吃過(guò)，也不知道有這種菜。但是，心里也是明白的。知道這是伯伯用這種方式告訴我、囑咐我，要準(zhǔn)備隨時(shí)吃苦，接受鍛煉。”

??? 所以，“我自己暗暗地下決心，到了草原，一定要不怕困難不怕吃苦，不能辜負(fù)伯伯的期望。因此，我就逼著自己，又多吃了兩塊。”周秉建微笑地回憶道。